Política de cookies

Qué son las cookies y tecnologías similares

Las cookies son pequeños archivos que un sitio o un tercero puede guardar en el dispositivo cuando se visita una página. Existen otras técnicas parecidas (almacenamiento local, identificadores de sesión de servicios externos u otros mecanismos del navegador) que no son cookies en sentido estricto, pero pueden implicar un tratamiento similar.

Esta política describe el estado actual de sonatagastronomica.com, según el funcionamiento del código del sitio. No enumera cookies concretas de terceros con nombre, duración o finalidad exacta si esos datos no están comprobados en el propio código.

Cookies propias

En el código JavaScript del sitio no se ha detectado el uso de document.cookie para crear, leer o escribir cookies propias. Sonata Gastronómica no instala, a través de su propio script, cookies con nombres que puedan listarse aquí.

El alojamiento o el propio navegador pueden emplear mecanismos técnicos de sesión ajenos a ese código. Si existieran, no se describen aquí con un inventario inventado.

Almacenamiento local (no es una cookie)

El sitio sí utiliza localStorage del navegador. El almacenamiento local no es una cookie: los datos permanecen en el dispositivo y el sitio no los envía automáticamente en cada petición HTTP como ocurre con muchas cookies.

La clave sonata-mi-seleccion guarda una selección local de productos (nombre, categoría, imagen, productor, origen o textos de ficha, según lo que el usuario añada) para consultarla más adelante, también en la tienda física. No crea una cuenta, no es un sistema de seguimiento publicitario y no se usa para remarketing.

La clave origen-map-puntos-edit solo interviene en un modo técnico de edición del mapa (?origen-map=edit). No debe entenderse como una cookie comercial ni como un identificador de audiencia.

Puedes eliminar este almacenamiento borrando los datos del sitio en la configuración de tu navegador.

Servicios de terceros

Algunos contenidos se sirven desde o hacia plataformas externas. Al cargarlos o al seguir un enlace, esos proveedores pueden utilizar cookies, almacenamiento u otros identificadores propios, con finalidades y plazos que ellos determinan. No se afirman aquí nombres de cookies, duraciones ni finalidades concretas que no estén comprobadas.

• Google Fonts: tipografías Cormorant Garamond e Inter, cargadas desde fonts.googleapis.com y fonts.gstatic.com.
• Google Maps: mapa embebido en contacto y enlaces de indicaciones hacia la tienda.
• WhatsApp / Meta: al pulsar un enlace wa.me sales del sitio y la conversación queda sujeta a WhatsApp.
• Instagram, Facebook y X: al abrir esos perfiles, cada red aplica su propia política.

La información sobre el tratamiento de datos de estos servicios está en sus respectivas políticas, no en un listado inventado de cookies de este documento.

Analítica y publicidad

En el código del sitio no consta la incorporación de Google Analytics, GA4, Google Tag Manager, Meta Pixel ni otras herramientas propias de analítica publicitaria o de remarketing.

Tampoco existe publicidad personalizada ni campañas de remarketing gestionadas desde este sitio.

Gestión y consentimiento

Actualmente el sitio no incluye un banner de cookies ni un panel de consentimiento (CMP). No hay un mecanismo en estas páginas para «configurar las cookies desde un panel propio», porque ese panel no está implementado.

Puedes limitar o borrar cookies y datos de sitios desde la configuración de tu navegador. Eso puede afectar a la reproducción de mapas o vídeos, o a la selección local de productos.

Determinados servicios de terceros (en especial mapas e incrustaciones de vídeo) pueden requerir, según la normativa aplicable, un mecanismo de consentimiento o de carga diferida antes de activarse. Ese mecanismo no forma parte de esta página y, si se considera necesario, deberá abordarse como una tarea técnica posterior, no como una función que hoy exista en el sitio.

Actualizaciones

Esta política se actualizará cuando cambie el modo en que el sitio utiliza cookies, almacenamiento local o servicios de terceros. La fecha que figura al inicio indica la última revisión del texto.

Más información

El tratamiento de datos personales se describe en la política de privacidad. La identificación del titular y las condiciones de uso constan en el aviso legal.

Para consultas sobre este documento: sonatagastronomica@gmail.com.